參賽者：陳欣渝、邱子宸、許紹璿
指導老師：曾雍雯、張志豪
作品說明：本實驗探討怎麼利用百香果果皮製作成天然的自製膠水、如何增加自製膠水的黏著性，我們利用不同糖度為不加糖、膠糖比比例為4：1、4：2、4：3的果膠塗抹在邊長1。5公分、3公分及5公分的正方形紙片上，分別放置24小時、48小時，再利用行李秤測試其承載拉力。實驗後，我們發現含糖量15g塗抹面積5×5並放置48小時的果膠黏著性最佳，而加了總質量0。5％的DMDMH抗菌劑並冷藏在冰箱中，可以讓果膠保存更久。
作品成果：