參賽者：林冠宇、李守翰、林承葦、施棠勝
指導老師：陳尚民、劉家齊
作品說明：非牛頓流體是一種流體力學的概念，與牛頓流體相對。常見的非牛頓流體包括：高分子聚合物溶液、聚合物熔融體（熔融狀態的塑膠)、泡沫溶液、懸浮液、乳液、膏體(如瀝青)和一些生物流體（如血液）。對於非牛頓流體來說，作用於液體上的摩擦力除與目前的運動狀態外還與液體過去的運動狀態有關，也就是說，此種液體有記憶效應。其中一種比較多人知道的是在家中試製的非牛頓流體為玉米澱粉加水的製成品，比例約是 5 份玉米粉配上 3 份水混合而成，又或者是口香糖和牛奶糖的遇硬則硬遇軟則軟。太白粉溶液和一般水溶液的差別是：太白粉溶液是一種「非牛頓流體」，而一般水溶液是「牛頓流體」。而口香糖則是因為非牛頓流體的基本定則:(所受的瞬間外力越大、速度越快)所以口香糖和牛奶糖的壓力會突然變大而使黏度變大，結果就是在衝擊的一瞬間會變很硬。
作品成果：